Dinh dưỡng cân đối không phải ăn thật nhiều
Khi nhắc đến “ăn uống đủ chất”, nhiều người thường nghĩ rằng chỉ cần ăn nhiều thịt, uống nhiều sữa hay bổ sung thật nhiều thực phẩm bổ dưỡng là đã tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, dinh dưỡng cân đối không chỉ là ăn đủ số lượng, mà quan trọng hơn là ăn đúng, ăn đa dạng và ăn phù hợp với nhu cầu của từng người.
Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), một chế độ ăn lành mạnh cần giúp cơ thể nhận đủ năng lượng và dưỡng chất cần thiết để duy trì tăng trưởng, hoạt động, miễn dịch và phòng ngừa nguy cơ bệnh tật về lâu dài. Điều đó có nghĩa là bữa ăn hằng ngày không nên chỉ tập trung vào một nhóm thực phẩm duy nhất, mà cần có sự kết hợp hợp lý giữa tinh bột, chất đạm, chất béo, rau củ, trái cây và các nguồn bổ sung vi chất như sữa hoặc chế phẩm từ sữa.
Bữa ăn cân đối gồm những gì?
- Tinh bột: cơm, bún, mì, khoai, yến mạch…
- Chất đạm: cá, trứng, thịt, đậu, sữa…
- Chất béo lành mạnh: dầu thực vật, quả bơ, hạt…
- Rau và trái cây: giúp cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ.
- Nước: rất cần cho chuyển hóa, tiêu hóa và điều hòa thân nhiệt.
Điều quan trọng là không nên thiên lệch. Ví dụ, nếu ăn quá nhiều đạm mà ít rau, ít nước, cơ thể có thể gặp khó khăn về tiêu hóa. Nếu ăn quá nhiều tinh bột tinh chế, đồ ngọt hoặc thực phẩm chế biến sẵn, lâu dài có thể dẫn đến mất cân đối năng lượng và ảnh hưởng sức khỏe.
Vì sao dinh dưỡng cân đối quan trọng mỗi ngày?
Cơ thể con người hoạt động liên tục. Trẻ em cần dinh dưỡng để phát triển thể chất và trí não. Người trưởng thành cần dinh dưỡng để duy trì năng lượng, khối cơ, sức khỏe xương và sức đề kháng. Người lớn tuổi lại cần chú ý nhiều hơn đến khả năng hấp thu, khối cơ và nhu cầu vi chất.
- Hỗ trợ tăng trưởng và duy trì sức khỏe.
- Góp phần nâng cao hiệu quả học tập, lao động.
- Hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động tốt.
- Giúp tiêu hóa thuận lợi hơn.
- Hỗ trợ phòng ngừa nguy cơ thiếu hụt vi chất.
Vai trò của sữa trong khẩu phần hằng ngày
Sữa và các sản phẩm dinh dưỡng có thể là một phần hữu ích trong khẩu phần, đặc biệt khi cần bổ sung thêm protein, canxi, vitamin D và một số vi chất khác tùy từng công thức. Tuy nhiên, sữa không nên được xem là yếu tố duy nhất quyết định sức khỏe, mà nên được đặt trong một chế độ ăn đa dạng và khoa học.
Với các gia đình có nhu cầu sử dụng sản phẩm dinh dưỡng, có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp theo độ tuổi và nhu cầu sử dụng. Một số dòng sản phẩm Premilac được xây dựng với công thức có bổ sung các dưỡng chất như canxi, DHA, vitamin D3, FOS hoặc HMO tùy từng dòng sản phẩm và đối tượng sử dụng. Người dùng nên đọc kỹ thông tin trên nhãn và hướng dẫn sử dụng để lựa chọn phù hợp.
